[城市漫遊] 台北,北門

以前的北門被高架橋、電纜與車潮搞得蓬頭垢面,
在忠孝橋引道拆除後,我們才知道原來它長得挺清秀帥氣。視覺上的反差,就像邋遢的流浪漢洗了個澡、剪個清爽的髮型,再穿上乾淨的白襯衫一樣。

這一帶以前是外省麵館的聚集地,有不少已超過50年的歷史。其中有一家「清真黃牛麵館」,在牛肉麵迷的心中佔有一定的江湖地位。之所以名為「清真」,是因為老闆是虔誠的伊斯蘭教徒,店內的食材處理都依照回教的傳統規矩。因為是採用黃牛肉,所以牛肉味比一般的牛肉將更濃烈,一進門就可以感受到老派牛肉麵館的獨特氣味。

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